今日は腫れたが、パソコン復旧作業等で外出せず⁉️Σ(‘◉⌓◉’)
数日前に利き手 親指の腹に傷が付き⁉️Σ(‘◉⌓◉’)
多少洗い物等控えたい日々を送る⁉️Σ(‘◉⌓◉’)
とは言え食事を作らなければとシャケ炒飯を⁉️Σ(‘◉⌓◉’)
材料はこんな感じで、ピーマンサイズのダビデと言うオクラも入る⁉️Σ(‘◉⌓◉’)
冷凍のシャケの切り身は湯引きして、解凍と臭み消しを兼ねる⁉️Σ(‘◉⌓◉’)
刻み野菜と切り身を並べる、中火で火を通す⁉️Σ(‘◉⌓◉’)
この時点で油は敷かない⁉️Σ(‘◉⌓◉’)
容器の蓋を開け、水分飛ばす感じで解凍したご飯を加える⁉️Σ(‘◉⌓◉’)
直火でチャオ出来ないIHコンロの場合⁉️Σ(‘◉⌓◉’)
ご飯は平たく広げて、お焦げと言うか？豆を煎る感じで、ジックリ火にかけ適度に煽る⁉️Σ(‘◉⌓◉’)
オクラは溶き卵と併せ、だし巻き卵的味付け⁉️Σ(‘◉⌓◉’)
を、中央に流し込み⁉️Σ(‘◉⌓◉’)
その周囲にチューブのパターをムニュッと⁉️Σ(‘◉⌓◉’)
卵が焦げると美味しさ減のため、火を切り、混ぜ合わせながら余熱で仕上げる⁉️Σ(‘◉⌓◉’)
程よくご飯もコーティングされ、胡椒と擦りゴマを⁉️Σ(‘◉⌓◉’)
シャケは食べながらほぐす⁉️Σ(‘◉⌓◉’)
ウッカリ、フライパンの熱いところを別の指先で触れてしまい⁉️Σ(‘◉⌓◉’)
しばらく流水に当てる⁉️Σ(‘◉⌓◉’)
フライパンとボールくらい何だけど、洗い物が憂鬱になり、水に浸けて後回しに⁉️Σ(‘◉⌓◉’)
パソコン作業は2TBのデータ移動で所要19時間移動スタートから後6時間⁉️Σ(‘◉⌓◉’)
そこからの作業は夜するか、明日にするか⁉️Σ(‘◉⌓◉’)
指先回復しないと何度も憂鬱で有る⁉️Σ(‘◉⌓◉’)
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